Jordskokksuppe Jordskokksuppe har en pikant nøtteaktig smak som de fleste vil like. Rask å lage - sunn å spise.
Gresskarsuppe Lyst på en kremet, smakfull suppe som passer perfekt til kalde dager? Denne gresskarsuppen er både enkel å lage og full av naturlig sødme fra gresskaret. Oppskriften passer perfekt som forrett, middag eller til kjølige høstkvelder.
Verdens enkleste eplekake Dette er ikke bare en superenkel eplekake, den inneholder også mer epler enn de fleste eplekaker. Kaken krever lite forberedelser og lages i en brødform.
Slik lagrer du poteter Fra du tar poteten opp av jorda i september kan den være like fin på tallerkenen i mai.
Grønne tomater Du har sikkert hørt at du ikke skal spise grønne poteter fordi de inneholder giftstoffet solanin. Men visste du at grønne tomater inneholder et lignende giftstoff, nemlig tomatin?
Innsats for finere epler Gleden for mange hageeiere er å sette tennene i fullkomment, saftig eple. Men avlingen blir ikke alltid som forventet.
Nå velges sommermenyen På denne tida er det som om alt ligger foran oss hagefolk. Lyset kommer tilbake og det begynner å krible i fingrene etter frø og jord. Fjorårets tabber har forhåpentligvis blitt til læring, og litt klokere setter vi i gang med en ny dyrkingssesong.
Du oransje, saftige frukt, god dag! Vi spiser i gjennomsnitt nesten 5 kilo klementiner hver omkring juletider, i følge Opplysningskontoret for frukt og grønt. Dette er usedvanlig bra for oss, mener Birger Svihus, professor i ernæring ved NMBU. Ikke bare ernæringsmessig.
Trær og busker i barnehagen Grønne utemiljøer er essensielt for barns utvikling. Spesielt viktig er det for barn som vokser opp i bymiljøer.
La poteter gjøre jobben – lag et nytt bed Etter timevis på kne med flat spade og ren muskelkraft for å fjerne gresstorv, var tiden inne til å prøve en ny metode; potettrikset.
Eksotiske grønnsaker Her finner du tips om uvanlige og eksotiske sorter i norske grønnsaksbed. Nederst på siden kan du laste ned dyrkingstipsene på flere språk.
Asparges Er du småsulten og trenger noe kjapt å spise er ikke selvdyrket asparges løsningen. Den er en flerårig plante som trenger to-tre sesonger på seg til å kunne gi deg en god avling. Planlegging må altså til.
Lagring av epler Epler kan lagres lenge utover vinteren. For å unngå at fin frukt ødelegges under lagringen, er det lurt å ta noen forhåndsregler.
Svær squash til lasagne I ferien hadde squashen løpt løpsk. Svære, forvokste grønnsaker er ikke de beste på smak, men i lasagnen ble det orden på (grønn)sakene.
Squash Squash hører til gresskarfamilien og kalles zucchini som betyr lite gresskar på italiensk, men squash høstes umoden i motsetning til gresskar. Foto:frukt.no
Koriander Koriander hører til skjermplantefamilien og er en urteplante der både bladene (som friske) og frøene (som tørkede) kan benyttes i matlagingen. Foto:frukt.no
Persillerot Persillerot, eller rotpersille som den også bli kalt, kan brukes til mye. I lapskaus og suppe er den et skikkelig smakstilskudd, men den kan også brukes i råkost, eller skjærer tynt til chips. Foto:frukt.no
Paprika Paprika kommer opprinnelig fra Sør- og Mellom-Amerika, men dyrkes nå i stort omfang i Europa. Det finnes forskjellige paprikavarianter med ulike former, farger, størrelser og smak. Foto:frukt.no
Løk Det er vanskelig å se for seg, - et liv uten løk. Men hva ville egentlig vært poenget med det? Løken gir måltidet masse smak og masse næring, - og krever mykje lys og mykje varme.
Dyrk squash rett i komposten Squash krever stor plass og masse næring. Dyrk den på komposthaugen! Planten får varme og næring og du får kompost raskere.
Dyrk hvitløk Vil du høste egendyrket hvitløk til sommeren? Da skal hvitløkfeddene i jorda om høsten. Du kan dyrke hvitløken i kjøkkenhagen, pallekarmer eller en potte på balkongen.
